• Частіше в природних об’єктах зустрічаються двохатомні феноли. Так, пірокатехін, який міститься в лушпинні цибулі, надає цибулинам здатності протистояти враженню шкідниками.
• Бензойна кислота знаходиться в достатній кількості в журавлині, обумовлюючи їх стійкість до дії мікроорганізмів. З давніх пір ці ягоди використовуються як консерванти інших продуктів.
• З давніх пір і до наших днів ацетильована саліцилова кислота під назвою аспірин виробляється синтетично і є одним з широко застосовуваних лікарських препаратів. Особливо великий вміст саліцилової кислоти в спіреї, від назви якої походить слово аспірин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий